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Bizcocho de calabaza

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Receta deBizcocho de calabaza

Descripción de la receta Bizcocho de calabaza

Excelente bizcocho de calabaza con yogur, azucar y huevo... suave, diferente y con un bonito color anaranjado.

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 45 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 18 Enero de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bizcocho de calabaza?

  • 4 huevos
  • 250 gr. de azúcar
  • 300 gr. de calabaza
  • 250 gr. de harina
  • 1 yogur natural
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 rama de canela en rama

¿Cómo se prepara Bizcocho de calabaza?


Pelar la calabaza y ponerla a cocer en un cazo con la rama de canela.

A parte, mezclar los huevos con el azúcar, hasta que quede espumoso. Añadir el yogur, la calabaza ya hervida, la harina mezclada con la levadura y mezclar todo muy bien, hasta que quede una masa homogénea.

Precalentar el horno a 200ºC.

Untar un molde con mantequilla y añadir la masa anterior. Meter en el horno a 180ºC, durante unos 45 minutos.

Nota del autor

Este bizcocho tan sencillo, esta suave y muy bueno, no parece que tenga calabaza, escepto por el color tan bonito que tiene.



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